2007年12月26日
サトウキビは甘い!
サトウキビを食べに沖縄にいったぐらいです。
サトウキビは、イネ科サトウキビ属の植物。別名、カンショ(甘蔗)。沖縄方言ではウージと呼ばれる。
テンサイと並んで砂糖(蔗糖)の原料となる農作物。栽培種の起源はニューギニア島とその近くの島々と言われ、世界各地の熱帯、亜熱帯地域で広く栽培される。
茎は竹のように木化し、節がある。節の間の茎の中心は竹のように空洞ではなく、髄になっており、糖分を含む。 茎は高さ3mにもなる。葉はトウモロコシのように幅広い線形。秋には茎の先端からススキのような穂を出す。【ウィキペディアWikipediaより引用】
とても興味深いですよね
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